2016. 12. 29. 11:16ㆍ리뷰하다
[ 들안길 맛집 / 대구 갈비탕 / 대구만두전골] 제형면옥
(평양만두전골 / 갈비탕 )
외출할 때 마다 비가 오니까 비가 정말 자주 내린 느낌.
비가 부슬부슬 내리고 나니까 건조하던 것도 없고, 공기도 덜 탁한 것 같아요.
신문과 방송에도 소개된 평양전골 & 손만두전골 맛집
제형면옥 수성본점
주소보고 근처라는 건 알았는데 집에서 정말 가깝더라고요.
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실내 인테리어
신발 벗고 앉아서 먹을 수 있는 테이블도 있고
의자 테이블도 있어요
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안쪽에 따로 모임이나 회식도 하기 좋은 공간도 있어요.
제형면옥 메뉴 / 가격
전통적인 맛을 , 재료 본연의 맛을 살린 음식
제형면옥의 모든 음식은 직접 만들어 제공된대요
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고기, 식사 메뉴도 있고 평양냉면과 평안도 만두 (평양만두)
계절별미로 국내산 한우 암소로 고아낸 사태곰탕과
소고기국밥 / 한우 곱창전골도 있어요.
원래 냉면은 겨울 음식이라는데
그런데 요즘 뜨끈한 음식 당겨서 냉면은 다음에 와서 도전하기로 하고
평양 만두전골과 갈비탕으로 결정
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밖에 추웠는데 따뜻한 육수가 제공해주셨어요.
진하고 깔끔한 고기 국물! 한잔 호록!
제형면옥 기본 상차림 (밑반찬)
무청 김치 / 깍두기 / 김치
기름진 거 계속 먹으면 물리기도 하는데 깔끔하게 입맛 돋궈주는 밑반찬들로
마지막까지 맛있게 먹었어요.
영양이 풍부해 바다의 우유라고 불리는 굴이 들어간 김치
김치 맛 있으면 금방 지은 흰 쌀밥에 김치 한가지 놓고 먹어도
한그릇 뚝딱 비우는데
막 새로 담은 김치처럼 아삭 아삭 시원한 식감이 그대로 살아있더라고요.
아작아작한 깔끔한 무청 김치
적당히 익어서 딱 먹기 좋았던 매콤 새콤 깍두기
평양 만두 전골 - 이북식 손만두
이미 다 익혀서 나와서 4분정도만 끓여서 먹으면 된대요.
버너에 불 켜고 만두위로 국물 끼얹어 촉촉하게 보글보글
보글보글 끓여먹는 만두전골 :)
두툼한 손만두, 버섯, 깻잎 등 채소 듬뿍
보글보글 잘 끓인 만두전골은
먹을만큼 앞접시에 덜어 먹으면 돼요 :)
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면 좋아하는데 전골에 면 들어 있어서 좋았어요.
크고 두툼한 수제 이북식 만두.
만두 속이 정말 꽉 차 있어요.
맛이 자극적이거나 강렬한 인상은 아닌데 뭐랄까
계속 생각나는 만두에요.
원재료 본연에 맛에 충실하고 삼삼하게 당기는 맛.
갈비대 뜯는 옛날 갈비탕
갈비탕은 결혼식이나 잔치할 때 자주 먹어서 그런지
먹을 때마다 뭔가 대접받는 느낌이 들어요.ㅎㅎ
갈비탕 국물이 정말 진하면서도 깔끔.
큼직한 고기도 넉넉하게 들어 있어요.
고기가 부드러워서 뜯어먹기 좋았어요!
당면이랑 버섯도 같이 건져서 먹고!
만두전골에 갈비탕까지 먹으니 속도 뜨끈 포만감도 가득
많이 먹어서 소화 힘들지 않을까 했는데
집에와서도 속이 편했어요. 기분좋게 배부른 느낌!
입가심으로 좋은 박하사탕과 식후 디저트 커피 자판기 있어요.
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수성본점만 있는 줄 알았는데 죽전직영점도 오픈 했대요.
감상동 죽전역 근처네요!ㅎ
다음에 근처 사는 친구랑 죽전점도 가봐야겠어요 ㅎㅎ
중동네거리 / 수성구 상동 맛집 -제형면옥
주소 : 대구 수성구 상동 4-2
전화 : 053)761-3004
영업시간 : 오전9시~오후9시
주차장 : 있음