바리스타(2)
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[카페 창업] 1인카페 무작정 따라하기 - 강동원 [길벗] ( 카페오픈부터 마감까지 )
[카페 창업] 1인카페 무작정 따라하기 (카페오픈부터 마감까지) - 강동원 [길벗] 믿고보는 무작정 따라하기 시리즈 - 이번엔 평소 관심이 있었던 카페 이야기! 20대 학생일 때 아르바이트를 하면서 커피 등 각종 음료를 만든 경험이 있는데 두 사람이 일을 해도 굉장히 바빴는데 혼자서?! 주문 받고 계산하고 음료 만들고 담고 카페 운영까지 하는 젊은 사장님의 서교동 카페 이야기 4000만원으로 시작하는 나만의 작은 카페 11평 동네카페의 탄탄한 생존 노하우92 가 궁금해 읽기 시작했어요. 지은이는 서교동 강언니! 23살에 커피에 눈뜨고 커피 외길로 5년차 나홀로 카페 사장님! 나만의 작은 카페가 하고 싶다 ! / 알바생 걱정없이 장사하고 싶다 ! 1인 카페를 운영하며, 체력과 멘탈이 방전 됐다 ! 그렇다면..
2017.06.25 -
[대구행사/6월중구사람도서관/사람책] 바리스타의 세계, 커피의 모든 것
6월 중구사람도서관 [바리스타, 커피의 모든 것] 김재홍 (커피1번가 대표) 중구사람도서관 사람책 열람행사 다녀왔어요! 중구사람도서관 소식 접할 때마다 평일 낮시간이라 근무시간과 겹쳐 못가서 늘 아쉬웠는데 6월 중구사람도서관은 저녁 7시! " 꼭 가야해! " 퇴근하고 Go Go! 늦을까봐 서둘렀는데 신청자 중 가장 먼저 도착했어요. 빵도 준비해주셔서 맛있게 먹었어요! 바리스타의 세계, 커피의 모든 것 커피1번가 김재홍 대표님 " 커피에 관련된 것이라면 무엇이든 물어보세요 " 그렇게 시작된 커피이야기! 매장안 커피나무! 잎사귀가 싱그럽죠? 커피열매도 봤어요. 노란색 커피체리! 커피체리는 다 붉은색인 줄 알았는데 이 나무는 노란색 커피열매가 열리는 나무래요. 귀요미 화분들은 사장님이 직접 심어 키운 커피나무..
2016.06.30