2016. 10. 8. 14:18ㆍ리뷰하다
아씨애만찬 (냉채수육 , 순대)
집에서 아씨애만찬 가까워서 걸어가도 되는 거리인데
바로 가는 버스가 있고 배가 넘 고파서 버스타고 갔어요.
수성고등학교 버스정류장이랑 가게 가까워서 바로 보여요.
열 효율이 좋은 100% 주물 가마솥으로 270℃
매일매일 직접 삶는 대구보쌈맛집 아씨애만찬
잡내 노린내 없는 고기맛 자랑하는 담백수육전문점 입니다.
내부 인테리어 이런 느낌!
목재 특유의 분위기를 잘 살려 편안하고 포근해요.
테이블 간격 넓고 , 가게 전체적으로 깔끔 청결한 느낌!
눈에 보이는 매장도 깨끗하지만
주방, 놀이방, 화장실 등 전 매장 세스코 관리로 청결 유지 하고 있대요.
어린 아이들 정말 많죠?
놀이방 시설과 50명 단체석이 있어서
계 , 동호회, 가족외식, 회식 등 모임하기 좋아요.
근처 수성못이랑 수성유원지도 있어서
수성구놀이방맛집 / 수성못모임장소로도 인기 짱짱
그래서 아이 동반한 가족 손님들 많고 아기의자도 있어요.
" 보호자의 관심이 필요합니다! "
통유리로 밖에서도 아이들 모습을 볼 수 있어서
아이들의 위험 행동 (그물 타고 올라가기, 유리벽면에 기대어 있기, 심한 장난 등)
보면 바로 이야기 할 수 있어서 마음이 놓여요.
아씨애만찬 메뉴 & 가격
아씨애만찬 대표메뉴 통째보쌈
삼겹살(삼겹수육)과 쪽갈비(갈비수육),
떡갈비, 전통순대를 모아 즐길 수 있는 통째보쌈
쟁반막국수가 포함된 구성이라 푸짐해요!
얼마전에 지인 집에서 수육 먹어서 그냥 수육은 생각 없었는데
다른 테이블 주문으로 나가는 거 보니 넘 맛있어 보였어요.
다음에는 통째보쌈으로!
담백한 삼겹수육과 특제 김치와 순대 로 구성된
아씨보쌈
쫄깃, 담백 아씨애만찬 특제 순대!
새콤한 특제겨자소스와
신선한 채소를 곁들인 냉채수육
김치 묵은지찜 (묵은지 추가주문 가능)
묵은지 김치와 궁합좋은 돼지고기 찜!
아씨애만찬 특선메뉴 - 든든한 식사로 딱 좋을 것 같아요.
된장보쌈정식, 시골보쌈정식, 고기국밥, 순대국밥, 섞어국밥
김치묵은지찜정식, 열무냉면
둘이 가서 식사할 경우 딱 좋은 구성 커플set 22,000원
수육 ( 수육, 순대, 순대+수육 中 택1) + 국밥 ( 고기, 순대, 섞어 中 택 2)
뚝배기 누룽지(된장찌개 포함),
공기밥, 된장찌개 기본 식사메뉴도 있고
어린이메뉴로 어린이 떡갈비도 있어요 :)
아씨애 만찬 원산지 표시 / 전메뉴 포장 된대요.
좀 상큼한 거 먹고 싶어서 냉채수육이랑
아씨애만찬 순대 맛 궁금해서 순대로 메뉴 결정.
먼저 기본 밑반찬으로 상차림.
들깻가루 풀어 넣어 더 구수하고 깊은 맛 나는 배추국
정말 맛있었어요.
자극적이지 않아 따뜻한 국물로 입맛 정리, 속 정리 일등.
탕국이나 미역국 등 다른 종류로 나올 수도 있어요 :)
매콤 고소한 무침
콩나물, 부추, 양배추 식감이 좋아요 :)
고기와 잘 어울리는 마늘, 쌈장, 상추, 깻잎, 쌈채소, 두부
밑반찬은 셀프바 있어서 부족하면
먹을만큼 더 담아 와서 먹으면 됩니다.
김치, 간장양파, 마늘, 쌈장, 새우젓, 묵은지, 두부 등 반찬코너
음식 남기면 벌금.
부족하면 수시로 더 덜어 먹을 수 있으니까 먹을만큼 덜어오는 센스!
수증기로 계속 가동되는 친환경 야채 코너
농산물 시장 - 매천시장에서 직접 골라 온 신선한 야채만 사용하고
식성대로 취향대로 부담없이 채소를 덜어먹을 수 있어요.
짠! 짠! Ta da!
기다리고 기다리던 메인메뉴가 나왔습니다.
원래 일행이 한명 더 왔어야 했는데 Ry가 일이 생겨서 못 왔어요
먼저 먹고 있으래서!! 먹고 있으면 올 줄 알았더니!!
왜 빨리 안 오는 거야.. 둘이서 다 먹을 수 있을까.. 했는데
> 둘이서 다 먹고 >> 동생의 다이어트는 잠시 로그아웃
>>> 괜찮아! 맛있게 먹었으면 그건 0 칼로리야!
고소한 참깨 솔솔 ~
가지런히 줄 세워 나오는 윤기 좌르르 순대!
검정깨 솔솔~ 노란 겨자소스
고기와 채소를 산처럼 높게 쌓아올린 냉채수육!
"고기 많다!"
" 반대쪽은 채소만 보이는데; "
쌓다보니 채소가 몰린 것이지 채소만 있는 거 아니에요
고기양 많아요!
채소와 고기 골고루 섞어서 먹으면 됩니다.
소스 부족하면 더 첨가 할 수 있는 미니소스병도 따로 줍니다.
소스 추가 하지 않아도 적당했어요 :)
표고, 찹쌀, 당면 등 20가지의 재료를 듬뿍넣은 순대.
막창으로 감싸서 더 부드럽고 기름진 맛 :)
촉촉 육즙 가득 품고 있어서 고기 열 점 먹은 것 같은 진한 맛
순대만 먹으면 고기에 고기를 싸먹는 느낌?
간장을 베이스로 만든 특제 장에 찍어먹으면
뒷맛 깔끔!
백김치와 김치로 싸먹어도 좋아요!
쌈장과 새우젓 곁들여서 한 쌈!
밑반찬으로 나온 부추 양배추 무침 얹어서 한 입!
냉채수육에 있는 겨자소스 버무린 채소랑도 곁들여 먹었는데
느끼함 없이 고소하게 기름진 맛 살리고 새콤 상큼!
냉채순대 ㅎㅎ
술안주로 딱 좋은 냉채수육.
새콤한 특제 겨자소스와 쫄깃하게 씹히는 해파리냉채
파프리카, 양배추, 깻잎, 양파 등 신선한 채소로
아삭아삭 시원하고 다양한 식감 더하고
부드러운 삼겹살 수육은 언제나 옳은 고기!
정말 잘 어울려요.
개인적으로 앞으로 냉채족발보다 냉채수육쪽으로 마음이 기울 것 같아요
비계가 두껍지 않은 살고기라 좋았어요.
동생이 가리는 거 없이 다 잘 먹는 편인데 비계는 잘 못 먹거든요.
부드러운 살코기에 적당량의 비계는 고소한 맛 올려줘서 더 맛있게 먹었어요.
부드러운 식감과 담백한 맛. 고기 좋아요.
아씨애만찬은 불로동에서 육가공 공장을 직접 운영해서
육질 좋은 100% 국내산 돼지고기만 엄선해서 사용한대요.
많이 먹었으니 움직여야죠
집에 돌아갈 때 소화 시킬겸 수성못이랑 수성유원지 산책.
>>>> 동생의 다이어트는 멈추지 않는다
예쁜 수성못 야경 , 반짝반짝 수성랜드 조명장식 보면서
이런 저런 이야기 잔뜩 하면서 돌아왔어요.
문의&예약 전화 : 053-783-3353
주소 : 대구광역시 수성구 용학로 156 (지산동)
ㄴ수성못에서 목련시장 방향으로 약 200미터
영업시간 11:30~24:00 (마지막 주문 23:00, 설날, 추석 휴무)
주차장 있음 - 30대 정도 주차 가능