[대구 중구 맛집 / 서성로맛집 / 대구 국밥 맛집] 8번식당 본점 (8번스페셜 + 섞어국밥 + 고기국밥)

2016. 8. 7. 21:30리뷰하다



[대구 중구 맛집 / 서성로맛집 / 대구 국밥 맛집 / 24시간 영업] 

8번식당 본점 


(8번스페셜 + 섞어국밥 + 고기국밥)  






#대구중구맛집 #대구삶은고기 / #삶은돼지고기/ #제수고기 / 

#행사고기 / #고사머리 / #수육맛집 / #순대전문점 / #국밥전문점 



방송에도 여러번 소개된 대구맛집 8번식당 다녀왔어요.


 1976년부터 38년 전통으로 대구 중구가 선정한 묵은 맛 명가!


피아니카보다 나이 많은 식당ㅎ



가게 내부


여기 말고 안쪽에도 테이블 자리 있어요.


신발 안 벗는 의자 테이블도 있어요.


접시장식이 많이 보이는데 





여기저기 8번식당을 다녀간 유명인들의 사인!






8번식당 메뉴판 가격



고기류는 수육, 순대, 암뽕, 모듬수육


8번식당의 다양한 음식을 맛보고 즐길 수 있는 스페셜메뉴-> 8번스페셜


(살코기 원하면 주문전 미리 얘기하면 됩니다.)



 메인 식사류는 8번정식과 국밥!


국밥류는 순대국밥, 고기국밥, 섞어국밥, 암뽕국밥 취향대로 골라 먹을 수 있어요.




메뉴는 8번 스페셜이랑 섞어국밥과 고기국밥 으로 결정






생각보다 음식이 빨리 나왔어요!


돼지고기랑 찰떡 궁합인 새우젓이랑 쌈장도 개인마다 줘서 좋아요.






얇게 채썬 아삭아삭 양배추 무침






국밥에 빠질 수 없는 깍두기







고기 곁들임 채소 고추, 양파, 상추 






간, 허파, 염통, 울대는 서비스!


순대 좋아해서 자주 사먹는데 특수부위 꼭 먹어요.


간은 필수! 담백 고소~!


8번식당에서는 서비스로 나오는데


서비스까지 이렇게 신선하다니!






8번 스페셜 + 국밥


 맛있는 한 상!






8번식당의 스페셜메뉴 - 8번 스페셜 



 최고급 암퇘지 삼겹살을 통으로 삶아 촉촉! 수육 육즙 그대로 !


하루 7-8번 이상 고기를 삶아도 3시간만에 소진될 정도라 


늘 신선한 고기를 먹을 수 있어요!






#8번스페셜 #수육 #암뽕 #순대 #삶은돼지고기

#갈비수육 #만화고기 #고기는언제나옳다 



갈비수육 완전 만화고기.


만화보면 나오는 뼈잡고 뜯어먹는 고기!!!!



갈비 안심 살 완전 두툼! 진짜 최고 !!


고기결 따라 뜯어 먹으니 정말 고기 뜯는 느낌 제대로!



 ( tip. 갈비수육은 1시간전에 미리 전화하면 더 맛있게 먹을 수 있대요!)




가게마다 고기 삶을 때 돼지냄새 잡는다고 채수(채소를 우린 물)를 이용하거나 한약재 넣기도 하는데 


여기는 그냥 맹물로 수육을 삶아도 최고급 고기를 사용해서 냄새가 전혀없어요!


한약재나 채수 냄새 부담스럽다면 8번식당 추천합니다. 



진짜 순수 물과 고기만 넣어 삶는대요.







#수제순대 #대구수제순대 #대구순대전문점 #맛있다 



당면, 찹쌀, 표고, 채소 등 20여가지 재료로 직접 만든 순대


순대 먹을 때 껍질(창자) 부분이 질겨서 벗겨 먹는 경우도 많았는데


 8번식당은 그대로 먹어도 부드러웠어요!



가장 비싼 막창으로 감아 만들어 더 촉촉 담백 부드러운 맛!







족발, 등뼈, 사골로 24시간 세번이나 고아내는 진한 사골육수! 뽀얀 국물!



식사는 동생이 주문한 섞어국밥 ( 고기 + 순대 )





#대구 돼지국밥 #섞어국밥 #8번식당국밥




순대 국밥에 들어가는 순대도 수제순대!





#대구 돼지국밥 #고기국밥 #8번식당국밥



고기국밥에 고기 한가득






다대기 잘 풀어서 파채 곁들여 먹었어요







테이블 위 에 조그만 장독단지 뚜껑 열면 소금이랑 양념장 있어요.



입맛에 맞게 간해서 먹으면 됩니다.








양념장 풀어서 빨개진 국물 푸짐한 고기 



국물 진하고 깔끔해요.







밥도 말아서 시원하게 국밥말이!



동생도 섞어 국밥 대 만족!







국밥 국물까지 싹 비우고 클리어!


여름이라 땀도 많이 나고 기력 부족한데 


국밥 먹고나니 속도 든든 보양식 먹은 느낌!ㅎㅎ







촉촉하고 야들야들 부드러운 수육 한점 






쌈장, 새우젓, 양배추 무침 , 양파절임 곁들여 한쌈 !



고기를 보니 갈색병과 녹색병 생각이!



#반주 #사이다 #맥주 #갈색병 #녹색병 


8번스페셜 술안주로 딱!



갈색병은 맥주 맞는데 녹색병은 사이다 ㅋㅋ


전날 술 마셨고 내일도 마실 예정이라 


3일 연속으로 달릴 수 없어서 사이다로 짠. 


국밥 국물과 고기로 속풀이 해장 + 기력보충 했어요.






부들부들 부드러운 순대!





암뽕. 부드럽고 담백.







20,000원 이상 전메뉴 포장 가능! 


제수용 고기(고사머리, 제사고기) , 체육대회, 야유회, 결혼식 삼겹살 등 


행사용 고기도 맞춤포장 주문 가능해요.


24시간 영업하고 24시간 방문 포장 가능





24시간 영업하고 24시간 방문 포장 가능,  낮에는 퀵배달도 한대요.


포장해와서 전자레인지 살짝 데워 먹어도 좋고, 


김치찌개 할 때 넣어도 굳!



다음에 남자친구님이랑 커플세트 (국밥2+수육) 먹으러 가야겠어요.



 

 

 

전화 : 053-255-0167
주소 : 대구광역시 중구 서성로 1가 59-1
영업시간 : 24시간 (일요일 오후 9시까지 / 월요일 오전 09시 부터)
무료주차 (경북 유료주차장 - 근처(150m)에 경북 주차장(유료) 있어요. )